INGREDIENTE:

1 kg carne de vita (pulpa)

2 morcovi

2 cep

 5 linguri ulei

3 linguri pasta de tomate

200 ml apa calda

sare si piper dupa gust

MOD DE PREPARARE: 

Carnea se taie in felii potrivite. Ceapa se curata, se spala  si se taie rondele. Curatam morcovii , ii spalam si ii taiem rondele.

Punem uleiul intr-o tigaie la incins si prajim feliile de carne  , cate 3 min /fiecare parte.

Punem carnea prajita intr-o tava cu uleiul ramas, apa calda , pasta de tomate, rondelele de morcovi si ceapa , apoi asezonam cu sare si piper.

Se acopera vasul cu folie ( sau capac) si se da la cuptor, la 160C,  timp de 1 ora si 30 minute,  apoi se indeparteaza folia si se mai lasa inca 30 minute.

Se serveste cu piure de legume.

POFTĂ BUNĂ!