Rețetă tradițională: Tocană de legume cu orez pentru iarnă
Data publicării:
 Tocană de legume cu orez este perfectă pentru iarnă. Această rețetă se prepară foarte ușor.

INGREDIENTE

3 kg roșii

1 kg ceapă

1 kg morcovi

2 kg ardei kapia sau gogoșari

500 ml ulei

200 g orez

sare

piper

4-5 foi de dafin

 

MOD DE PREPARARE: 

Ceapa se taie sozisori sau mărunt. Morcovii se dau pe răzătoarea mare. Se călește ceapa în ulei 10 minute. Se adaugă morcovii și se călește în continuare încă 10 minute. Se adaugă ardeii tăiați cubulete și se fierbe încet la foc mic. Se pun sare, piper și foile de dafin. Orezul se fierbe separat. Apoi se scurge de apa și se clătește cu apa rece. Se lasă la scurs. După o jumătate de ora se adaugă sucul de roșii. Se fierbe la foc mic până uleiul iese deasupra amestecând mereu să nu se lipească de cratiță. Se adaugă orezul fiert și se mai fierbe încă 10 minute. Se pune compoziția fierbinte în borcane fierbinți. Se sterilizează în cuptor pentru 20-25 minute și se pun sub paturi până se răcesc.

 

POFTĂ BUNĂ!


Autorul articolului: Romina Băluță
Categorie: Retete
Tagurile articolului: legume  orez  tocana 


DC Media Group Audience

Sabbagh

Christian Sabbagh a izbucnit: Ce rost mai are să lucrez? Mai bine devin șomer! Am vândut tot ce aveam de vândut, la preț de chilipir, numai să-mi fac copilul bine

Emil Rengle și Randi. Sursă foto: Instagram

„Câinii dau din coadă când mă văd”. Randi, replică la adresa lui Emil Rengle, după ce a declarat că a fost îndrăgostit de el

Captură video: Pro TV

Vlăduța Lupău s-a gândit deja la numele bebelușului: „Este un nume din Biblie. Doamne ajută să vină sănătos pe lume”

Sursa foto: Vlăduța Lupău, Instagram. Sursa foto: Bursucu, Instagram

Motivul pentru care Vlăduța Lupău e supărată pe Bursucu. Cei doi nu își mai vorbesc de câțiva ani: „Am sărit calul, recunosc”

Alina Bădic

Horoscop Fecioară 23 - 30 martie 2024. Alina Bădic: Vor avea beneficii foarte semnificative

Alina Bădic, horoscop 24 - 30 martie 2024. Zodia care va da lovitura - previziuni pentru toate semnele

Horoscopul primăverii 2024. Gemenele Oana și Adina Timofte: Vești grozave pentru o zodie

Sursa foto: Vlăduța Lupău, instagram

Vlăduța Lupău, însărcinată din nou / prima fotografie

Alina Bădic horoscop martie 2024

Horoscop 24 - 30 martie 2024. Alina Bădic, previziuni pentru două zodii

Captură video: Facebook/Cristina Șișcanu

Rețeta cu care Cristina Șișcanu l-a impresionat pe Mădălin Ionescu: „Mamă, cât de bun e, nu pot să cred așa ceva”

Gemenele Oana și Adina Timofte. Captură video: România TV

Horoscop pentru luna aprilie, cu gemenele Adina și Oana Timofte. Zodia care va avea noroc cu carul

Sursa foto: https://www.freepik.com/, @KamranAydinov

Nu mai puneți asta în ciorbe! E toxic! Dr. Radu Țincu: Organismul e afectat. Vine la pachet cu stresul oxidativ și cu o disfuncție mitocondrială / video



pixel