INGREDIENTE: 

3 avocado

1 limetă

3-4 linguri ulei masline

sare, piper

MOD DE PREPARARE:

Alegem avocado moi, bine coapte. Taiem avocado in doua pe lungime si scoatem samburele. Cu ajutorul unei linguri indepartam coaja. Taiem miezul de avocado cuburi si il punem intr-un bol. Il stropim imediat cu zeama de la limeta fiindca oxideaza foarte repede. Adaugam uleiul de masline, sarea si piperul si il mixam cu ajutorul unui mixer vertical pana capata consistenta unui sos fin. Optional puteti adauga o lingurita de mustar sau un catel doi de usturoi. 

Il putem servi fie simplu, pe paine prajita, fie ca sos pentru peste in mod special dar si pentru diverse salate sau chiar si pentru cartofi prajiti.

POFTĂ BUNĂ!